施設・設備のご紹介タイトル

多古町旬の味産直センターの施設をご紹介します。

センター本部

みなさんからの電話の対応や注文の集計などの事務作業はこのセンター本部で行っています。受注・発注、営業、栽培管理、集荷、経理など多古町旬の味産直センターの業務の中枢です。

センター本部

セットセンター

セットセンターは、センター本部1階にあります。生産者から届けられた野菜の袋詰めや箱詰め、旬の野菜セット詰め、検品などの作業を行っています。
作業前には、必ず手洗いをし、ローラーで衣類についたゴミをとり記録をつける、異物混入やパックミスをさけるため必要以上の袋、ダンボール、カードなどの資材を持ち込まない、など異物混入や衛生面に配慮し、セット作業を行っています。

セットセンター

ライスセンターしゅんの米工房

「無窓構造」「高床プラットフォーム」を採用。入口から出口までが「ワンウェイ」で、各部屋ごとに衛生管理を徹底させるなど、「HACCP（ハセップ）」対応に等しいレベルの精米施設です。無洗米加工設備も備えています。多古町旬の味産直センターの米生産者から集荷した２万俵のお米を低温で通年管理し、こ注文を受けてからお届け時期にあわせてライスセンターで精米し、お客様へお届けしています。

ライスセンター
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